-
Posts
14444 -
Joined
-
Last visited
Everything posted by Iv_
-
A co! Wszystkiego trzeba spróbować Przepisy są różne, ale ja wybrałam ten najprostszy. Na litr wody łyżka soli kamiennej(zagotować, przestudzić), chrzan, koper, czosnek, ziele, liść. Śliwki węgierki takie drobniejsze w całości do słoika. Ściśle wtykać, ale nie gnieść. Chłodną wodą z solą zalać, zakręcić. Do 5 dni temp pokojową, potem do lodówki jak pozostałe kiszonki.
-
Słoiki i rozdawnictwo Ale faktem jest, że 20 kg przerobiłam na ketchup cukiniowy. U mnie uwielbiany. Robiłam konserwową w musztardzie i innych zalewach i kisiłam. W tym sezonie testuję kiszonki. Kisiłam cukinię, patisony, pomidory, paprykę, rzodkiewkę, buraczki, marchew, kalafiora, śliwki. Oczywiście ogórki, ale to w ogromnych ilościach. Jutro będę kisić kapustę, ale tak do bieżącego spożycia. I chyba tyle moich kiszone.