Galeria Smaków, czyli jak uszczęśliwić Debeściaczka ;)

[olcha]

[quote name='HankaRupczewska']Gdzie sie kupuje ? Jak się nazywa - tzn. o co pytać ? Czy to jest narzedzie "przeszłosciowe" - czy teraz też można je nabyć ????

Teraz pewnie są już takie elektryczne. Ja mam na korbkę. Myślę, że można dostać w porządnym sklepie AGD. A pytać o maszynkę do robienia makaronu? Do wałkowania? Nie wiem.

Zupka mniami. Ja wczoraj jadłam szczawiową, szkoda, że nie wpadłam na pomysł żeby ją obfocić :(

[yoreczka]

Na deser :)

Pączki z serka homogenizowanego

1 1/2 szklanki mąki
2 opakowania serka homogenizowanego
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru czubata
1 łyżeczka octu
szczypta soli
tłuszcz do smażenia

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać (mąkę najlepiej przesiać). Formując łyżką pączki wrzucać na rozgrzany tłuszcz . Na koniec można posypać cukrem pudrem.





na zdjęciu są jeszcze nie posypane cukrem pudrem :)

[olcha]

[quote name='olcha']FAWORKI

• 6 żółtek
  
• 15 dkg śmietany
  
• 1 łyżka spirytusu
  
• 1 łyżka soku z cytryny (żeby nie nasiąkały tłuszczem)
  
• szczypta soli
  
• mąka wg potrzeby

Wychodzi mniej więcej taka ilość jak na zdjęciu plus doliczając jeden spory talerz wyjedzony przez wszystkich robotników w czasie produkcji.

Ups pomyliłam się taka ilość jest z podwójnej ilości czyli 12 jajek itd :oops:

[asher]

[quote name='yoreczka']Na deser :)

Pączki z serka homogenizowanego

1 ½ szklanki mąki
2 opakowania serka homogenizowanego
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru czubata
1 łyżeczka octu
szczypta soli
tłuszcz do smażenia

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać (mąkę najlepiej przesiać). Formując łyżką pączki wrzucać na rozgrzany tłuszcz . Na koniec można posypać cukrem pudrem.
Mniaaaaaam, rrrany, jak one apetycznie wygladają!!! :eating:
Yoreczko, doprecyzuj proszę ilość mąki ;) To ma być pół szkanki?

[Evelina]

[quote name='HankaRupczewska']Gdzie sie kupuje ? Jak się nazywa - tzn. o co pytać ? Czy to jest narzedzie "przeszłosciowe" - czy teraz też można je nabyć ???? Ja to umownie nazywam "walek na korbe" :lol:
Hanka, wez se wydrukuj fotke i sprzedawcom pod nos podtykaj.
Nie bedzie problemu z nazwa :evil_lol:

W piatek zamierzam sie faworkowac. :loveu: Ciekawe jak mi pojdzie ? :evil_lol:

[Teklunia]

[quote name='Evelina']Ja to umownie nazywam "walek na korbe" :lol:
Hanka, wez se wydrukuj fotke i sprzedawcom pod nos podtykaj.
Nie bedzie problemu z nazwa :evil_lol:

W piatek zamierzam sie faworkowac. :loveu: Ciekawe jak mi pojdzie ? :evil_lol:
i oczywiscie wstawisz fotki, zebysmy mogly pozazdroscic, jakie to pysznosci inni maja...:cool1::cool3:

[yoreczka]

[quote name='asher']Mniaaaaaam, rrrany, jak one apetycznie wygladają!!! :eating:
Yoreczko, doprecyzuj proszę ilość mąki ;) To ma być pół szkanki?

sorki kopiowałam i nie zwróciła uwagi że jest coś żle :( ( 1 1/2 szklanki ) oczywiście w przepisie zmieniłam

[Gosiek]

wklejam przepis i zdjątko - przepis podała kiedyś Klaudia na forum yorkowym

makówki śląskie:
Przepis na 4 osoby:

1,5 l mleka
5 dużych łyżek cukru
pół kostki masła
300 g maku (zmielonego na sucho)
2 małe pszenne bułeczki
paczkę kokosu (wióry)
100 g orzechów włoskie
50 g migdałów
150 g rodzynek

Przygotowanie:

Wodę zagotować z makiem, jak mak zmieknie dodać mleka (surowe:smile:) dodać bakalie, masło, cukier, podgotować. Bułkę pokroić na plastry. Do wyskokiego naczynia na zmianę dajemy mak, bułka, kokos itd do wyczerpania składników.

Do następnego dnia pozostawić. Jeśli makówki będą na następny dzień zbyt suche, można je delikatnie zmoczyć ciepławym mlekiem. Teraz można je jeszcze udekorować rodzynkami i orzechami.

[yoreczka]

Kisiel owocowy

1/2 szklanki wody letniej
1 litr wody
5-6 jabłek
4-5 łyżek mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru

Jabłka zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Wrzucić do wody – gotować jak kapot.
Dodać cukier. Mąkę ziemniaczaną rozrobić w letniej wodzie i wlać do jabłek. Gotować 5 min cały czas mieszając aby nie powstały grodki.

Ja tym razem zrobiłam kisiel z mieszanki owocowej Horteksu:lol:

[Justa]

EKLERKI

Składniki:
Ciasto
1 szklanka wody
4 łyżki margaryny
1 szklanka przesianej mąki
3 roztrzepane jajka

Masa
1 szklanka tłustej śmietany
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki likieru kawowego lub
1 łyżka mocnej czarnej kawy

Polewa czekoladowa
1 1/2 szklanki gorzkiej czekolady (kto mierzy czekoladę w szklankach?:angryy: )
1/4 szklanki śmietany

Sposób przygotowania:
1. Wlać wodę do rondla, włożyć margarynę, podgrzewać na małym ogniu do stopienia margaryny i zagotowania wody.
Zdjąć z ognia i dodać mąkę, szybko mieszając.
Przenieść znów na ogień, stale mieszać, aż mieszanina uformuje kulkę wokół łyżki. Ostudzić.
2. Stopniowo dodawać jajka, dobrze ubijając.
Łyżeczką wykładać ciasto na natłuszczoną blachę, popryskać zimną wodą.
3. Piec w nagrzanym piekarniku 10 minut, zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec dalej 30 minut na złoty kolor.
Przekłuć ciastka, aby dać ujście parze.
Ostudzić w miejscu wolnym od przeciągu.
4. Ubić śmietanę na sztywno, dodając cukier puder i likier kawowy.
Napełnić ciastka.
Polać polewą czekoladową.



[SIZE="1"]Przepis zaczerpnięty ze strony http://www.gotowanie.v9.pl

[Teklunia]

o kurcze, Justa, smaczniutkie te ciacha! :)
takich tu jeszcze nie mielismy...

[Justa]

Moja przyjaciółka ma świra na punkcie eklerek:lol:
Nio i mnie namówiła, to zrobiłyśmy:cool3:

[yoreczka]

Witajcie J

Ryba z pieczarkami

80 dag ryby płaty mintaj
2 cebule średnie
1/2 pieczarek
jajko
olej
sól
łyżka duża masła
bułka tarta


Rybę pokroić na kawałki i na solić. Cebule, pieczarki obieramy. Pieczarki kroimy w talarki a cebule na pół i w plastry. Najpierw cebule smażymy na maśle jakieś od 5 do 10 min potem dokładamy pieczarki, solimy. Dusimy na małym ogniu aż wszystko będzie miękie. Na wierz kładziemy usmażoną rybę w jajku i w bułce tartej. Wszystko dusimy jeszcze jakieś 10 min.

Smacznego ;)

[Teklunia]

[quote name='yoreczka']

chyba wiem co jutro bede robic na obiadek :D:sabber:

[yoreczka]

Teklunia dosyć szybko robi się rybkę a jak smakuje hmmmm :oops:

[Teklunia]

yoreczka napisał(a):

Teklunia dosyć szybko robi się rybkę a jak smakuje hmmmm :oops:

domyslam sie :p
a rybke juz nawet mam, bo dzis kupilam... bedzie jak znalazl :)

[r_2005]

Ciekawe, kogo będę musiała pociagnąć do odpowiedzialności, jak na tym topiku dostanę zawału serca???:mad: :lol:

[Teklunia]

r_2005 napisał(a):

Ciekawe, kogo będę musiała pociagnąć do odpowiedzialności, jak na tym topiku dostanę zawału serca???:mad: :lol:

nie przesadzaj... nie wszystkie potrawy tu sa takie niezdrowe, zeby od razu zawal... ;) :eviltong:

[yoreczka]

Teklunia napisał(a):

domyslam sie :p
a rybke juz nawet mam, bo dzis kupilam... bedzie jak znalazl :)

hihihi ale trafilam ja ją robiłam w sobotę ale tydzień temu :evil_lol:

[yoreczka]

r_2005 napisał(a):

Ciekawe, kogo będę musiała pociagnąć do odpowiedzialności, jak na tym topiku dostanę zawału serca???:mad: :lol:

Raczej padniesz hahaha ....... z przejedzenia :razz:

[r_2005]

Teklunia napisał(a):

nie przesadzaj... nie wszystkie potrawy tu sa takie niezdrowe, zeby od razu zawal... ;) :eviltong:

:eviltong: Dobrze wiesz, że nie o to mi chodziło:mad:

[r_2005]

yoreczka napisał(a):

Raczej padniesz hahaha ....... z przejedzenia :razz:

Oglądając te zdjęcia czuję, że mi żołądek do kręgosłupa się przykleił :placz:

[yoreczka]

r_2005 napisał(a):

Oglądając te zdjęcia czuję, że mi żołądek do kręgosłupa się przykleił :placz:

Nie płacz :roll: zrób coś pysznego

[r_2005]

yoreczka napisał(a):

Nie płacz :roll: zrób coś pysznego

Chyba będę musiała, zostałam natchnięta:lol: :lol: :lol:

[yoreczka]

r_2005 napisał(a):

Chyba będę musiała, zostałam natchnięta:lol: :lol: :lol:

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: