Selket

Mam nadzieję, że jej się uda ;) Będziemy mieli nowe wieści :multi:

[B]Śląska ambrozja[/B]: 0,5 l spirytusu (90%) 0,25 l czystej wódki (45%) 0,25 l rumu lub brandy 1 kg słodkich czarnych wiśni lub czereśni 0,5 kg cukru w kostkach 3 figi 5-6 migdałów kawałek laski cynamonu 1 mały kawałek imbiru cienko skrojona skórka z 1 cytryny Wiśnie (czereśnie) opłukac w zimnej wodzie i dokładnie osuszyć. Usunąć ogonki i wydrylować. Zachować 10 pestek i lekko je potłuc. Figi, migdały, imbir posiekać, skórkę z cytryny pokroic na cienkie paseczki. Cukier potłuc. Czereśnie przełozyć do suchego, wyparzonego gąsiorka, dodac pestki, przyprawy, pestki i cukier. Spirytus wymieszać z wódką, zalać owoce z przyprawami, dokadnie zakorkować i odstawić w ciepłe miejsce na 6 tygodni. Zlać nalewkę, dokładnie wyciskając owoce. Zalać odrobiną wrzątku i odstawić na noc, następnego dnia przefiltrować płyn i dodać do nalewki razem z rumem. Dokładnie wymieszać i odstawić w chłodne suche i ciemne miejsce (najlepiej do piwnicy) na 4 - 6 miesięcy. [B]Złota rybka[/B]: 1 kg ładnych jasnych czereśni 0,25 l spirytusu (90%) 0,75 l czystej wódki (45%) 20 dag cukru Czereśnie przebrać, jeśli to konieczne opłukac i dokładnie wysuszyć. Usunąć ogonki, lekko rozgnieść, nie usuwając pestek. Jeśli wypłynie sok, nalezy go ostrożnie zebrać i razem z owocami przełożyc do suchego, wyparzonego gąsiorka. Spirytus wymieszać z wódką, zalać czereśnie, zamknąć gąsiorek i wystawić na działanie promieni słonecznych na miesiące (do jesieni). Jesienią należy nalewkę zlać do innego naczynia, zamknąć i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Owoce zasypać cukrem, energicznie potrząsając wymieszać. postawić w ciepłym miejscu. Codziennie potrząsać do momentu, gdy cukier się rozpuści. Syrop zlać,wyciskając owoce, przez czystą bawełnianą (najlepiej flanelową) lub lnianą szmatkę. Pozyskany syrop wymieszać z nalewką i odstawić na kolejne 4 miesiące w chłodne i ciemne miejsce. Następnie przeflitrować przez bibułkowy filtr do kawy lub kilkakrotnie złożoną czystą gazę aptekarską i przelać do butelek. Do picia nadaje sie po kolejnych 4 miesiącach. Podawać w temp pokojowej. [B]Wujek z ciocią[/B]: czereśnie pozostałe po przygotowaniu złotej rybki (wtedy nie należy ich zbyt mocno wyciskać) 75 dag dojrzałych czarnych słodkich wiśni 20 dag cukru 05 l spirytusu (90%) 0,25 l czystej wódki (45%) 0,5 szklanki czystej wody Wiśnie opłukać, osuszyć, usunąc ogonki i 2/3 wydrylować, pozostałę zostawić z pestkami. Wiśnie dołożyć do czereśni, lekko uciskając. Spirytus wymieszać z wódką zalać owoce, zakorkować odstawić do ciemnego pomieszczenia o temp pokojowej na 3 miesiące. często obracać gąsiorek. Po tym czasie zlac nalewkę i przefiltrować przez bibułkowy filtr do kawy lub gazę aptekarską. Wodę zagotować z cukrem. Do gorącego syropu wlać zalną nalewkę, doładnie wymieszać, ostudzić, przelać do butelek. Przechowywać w ciemnym pomieszczeniu, co najmniej 6 miesięcy. Zyskuje na smaku wraz z upływem czasu.

ooo...mam jeszcze dwa przepisy...zaraz przepiszę i Ci wyślę ;)

Się nie spociłam, ale zdobyłam przepisik :D [B]NALEWKA CZEREŚNIOWA I Składniki:[/B] 1 kg dojrzałych czereśni 0,3-0,5 kg cukru 1 l spirytusu 50% sok z 1 cytryny [B]Sposób wykonania:[/B] Dojrzałe owoce czereśni umyć i osączyć. Zalać spirytusem, macerować w słonecznym miejscu przez miesiąc, co 2-3 dni wstrząsając naczyniem. Po tym czasie zlać i dodać przecedzony sok z cytryny. Uzyskany nalew szczelnie zamknąć i odstawić w chłodnym pomieszczeniu. Owoce zasypać cukrem, gdy się rozpuści, zlać syrop do większego słoja i dolać nalew spirytusowy. Po kilku dniach przefiltrować i rozlać do butelek. Powinna dojrzewać przez 3 miesiące w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu. Nalewka ma kolor zależny od koloru użytych czereśni. Bardziej wartościową nalewkę, ze względu na większą zawartość antocyjanów, uzyskamy z ciemnych owoców. Owoce czereśni zawierają dużo potasu, dlatego są zalecane w chorobach reumatycznych, nerkowych i sercowych. [CENTER]*** [/CENTER] [B]NALEWKA CZEREŚNIOWA II (na rumie)[/B] [B]Składniki:[/B] 2 kg dojrzałych czereśni 0,5 kg cukru 1 l rumu 1 laska wanilii, 8-10 goździków, [B]Sposób wykonania:[/B] Dojrzałe owoce czereśni umyć, osączyć i wydrylować. Włożyć do słoja, dodać cukier, przyprawy i zalać rumem. Macerować w chłodnym, ciemnym miejscu przez 4 miesiące. Po tym czasie przefiltrować i przelać do butelek. Powinna dojrzewać przez 3 miesiące w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu, ale można również pić od razu. **** [B]Czarny tulipan[/B]: 1 kg dojrzałych czarnych słodkich czereśni sok z ćwiartki cytryny 1 l spirytusu ratyfikowanego 90% 2 szklanki źródlanej wody o,5 kg cukru cukier waniliowy Czereśnie opłukać, osuszyć, usunąć ogonki, wydrylować starając się nie wyciskać, żeby sok się nie zmarnował. Przełożyć do wyparzonego, suchego gąsiorka. Wodę zagotowac, ostudzić, wymieszać ze spirytusem, zalać czereśnie. Odstawić w ciepłe i zacienione miejsce na czas 10 dni. Zlać nalewkę do innego naczynia i wymieszać z sokiem z cytryny,a czereśnie zasypać cukrem i wymieszać energicznie potrząsając. Zawiązać otwór gazą i odstawić ponownie w ciepłe i ciemne miejsce na tydzień. Zlać syrop wyciskając czereśnie i przefiltrować przez bibułkowy filtr do kawy albo kilkakrotnie złożoną gazę aptekarską. Połączyć z uprzednio zlaną nalewką i odstawić na 24h, po cyzm rozlać do butelek. Do picia nadaje się po upływie 4 miesiący. Jeśli wolimy słodkie nalewki można zrezygnować z soku z cytryny ;) To do dzieła :evil_lol:

Cześć!!!!!!!!!!! Szczepienia i odrobacznie to tydzien - 10 dni różnicy :) Jakie plany, zdradź :evil_lol:

Cześć :loveu:

Jak nowy aparcik?? :razz:

Już idę, idę, idę szukac..Już mnie nie poganiaj...... :evil_lol:

Agbar, jakaś Ty skromna, naprawdę :evil_lol: Ja się dzis toczyłam w supermarkecie Lidlu :D ale mam żarełko kuchni azjatyckiej :loveu:

Ivanko bedziesz miała TAKĄ sesję fotograficzną ;)

Jaki sliczny :loveu: I jakie smutne spojrzenie...........

[quote name='gops']hejka :multi::multi: to trzymamy kciuki za twojego tza ;) niech dobrze napisze to kolokwium :razz:[/quote] Cześć:multi: Oj, chyba nie bedzie dobrze:shake: [quote name='Tengusia']dzien dobry sloneczko :grins:[/quote] Cześć:oops::oops: Jak Ty łądnie do mnie mówisz:oops::oops: [quote name='Alicja'][FONT=Arial][COLOR=red][B]I jak kolokwium :razz::razz:napisane ;)[/B][/COLOR][/FONT] [B][FONT=Arial][COLOR=red]Siem witnę [/COLOR][/FONT][/B][IMG]http://www.pic4ever.com/images/greenstars.gif[/IMG][/quote] Napisane, ale chyba nie za dobrze, bo coś na mnie fukał jak przyszedł:shake: [quote name='Tengusia']Alicja nieziemskie masz te emotki skad ty je bierzesz :mdrmed:[/quote] Alicja je maluje sama:diabloti: [quote name='jonQuilla'][COLOR=olive][FONT=Georgia][B]cześć Selketowa :loveu::multi:[/B][/FONT][/COLOR] [B][FONT=Georgia][COLOR=olive]specjalnie dla Was :) [/COLOR][/FONT][/B] [B][FONT=Georgia][COLOR=olive][IMG]http://www.familycourtchronicles.com/people/gonzalez/speedy-gonzalez-loves-cheese.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/B] [/quote] Jaka słodziachna myszka:loveu::loveu::loveu: Cześć:multi:

Cześć :multi: :multi: Już mam paczuszkę :loveu: Słodka :loveu: Bosze...Ja bym tak nie mogła....Ja śpich jestem i wcześnie chadzam spać :evil_lol:

ooo......Ty też robisz naleweczki??? Bo moja Mamcia pędzi ich całe stadko :evil_lol: poszukam przepisu, może takowy jest? :loveu:

Ja się nie jakam i nie mam czkawki!! Ja mam dogo i net..... Nikt mnie nie rozumie :placz: :evil_lol:

Jak sobie nie posłodze to mi lepiej :razz: :evil_lol:

No oć już do nas,.... No..... :loveu:

[quote name='emdziolek'][COLOR=darkorange][B]Dzieeeeeńń DooBryyy[/B][/COLOR][URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img228.imageshack.us/img228/7112/invisionboardfrance403wu1.gif[/IMG][/URL][/quote] Cześć rozśpiewana :diabloti:

:placz: :placz: :placz: czemu ja nic nie widzę :niewiem: Wrócę tu później :razz: Cześc :loveu:

:placz: :placz: :placz: czemu ja nic nie widzę :niewiem: Wrócę tu później :razz: Cześc :loveu:

Dzień dobry :multi:

[quote name='Alicja'][FONT=Arial][COLOR=red][B]:razz::razz: i jak tam ta randka koleżanki :evil_lol:[/B][/COLOR][/FONT][/quote] Z tego co wiem to się nie odbyła.... Za to ja wczoraj poszłam sobie na koncert zespołu IRA za darmochę:diabloti: A dzisiaj z samego rana spotkałam moją sąsiadkę - potfora, przerażacza etc:mad:.... ALe na szczęscie było miło. I tak się stresowałam, że ją widzę:shake: A teraz siedzę sobie w autku i czekam na TZ, aż napisze kolokwium ;) Dzięn dobry:loveu::loveu::loveu::loveu:

Biedny maluszek...Wymiziaj maluch ode mnie :calus: Będzie odbrze :kciuki:

Dzień dobry :loveu:

Dzień dobry :loveu: :loveu: